Conservas de Cariño

Ao falar de conservas de Cariño aglutinamos baixo unha mesma denominación as diferentes marcas da industria conserveira desta vila mariñeira. Todos os seus produtos distínguense pola gran calidade, baseada no excelente peixe e marisco que se utiliza na súa esmerada elaboración. Estas conservas continúanse elaborando segundo manda a tradición, que se remonta na vila mariñeira […]

NEDA

Neda destaca pola súa gran beleza paisaxística, co río Belelle como máximo expoñente natural. No curso medio do río atopamos un profundo val de frondosos bosques. Un deles, no lugar do Roxal, rodea a marabillosa fervenza cunha altura de 45 metros. Sen dúbida, Neda é a capital do trigo de Galicia. Converteuse nela desde que […]

MUGARDOS

En Mugardos respírase e, sobre todo, saboréase, o seu ambiente mariñeiro. É suficiente con pasear polo Cantón da Mariña para degustar nun dos seus restaurantes o polbo á mugardesa, recoñecido internacionalmente. A el réndeselle homenaxe cada mes de xullo na Festa do Polbo, declarada de Interese Turístico de Galicia. De carácter mariñeiro tamén é a […]

Pan de Neda

A gran calidade da auga daba, e ségueo facendo hoxe, un saboroso pan. Isto converteu a Neda na capital do trigo de Galicia, cando en 1588 se establecen na vila as Casas Reais. Estas eran fábricas de biscoito e fornos de provisión que abasteceron durante todo un século as armadas dos Reis de España. Unha […]

Pemento do Couto

Verde escuro, pouco brillante e duns 4 a 8 centímetros de longo. O pemento do Couto desprende un aroma moderado. Ao probalo, a súa carne é fina e tenra, case sen sementes, e cun sabor doce lixeiramente herbáceo. Da especie Capiscum Annuum L., a peculiaridade máis destacable destes froitos é que non pican debido á […]